Cel mai popular cuțit de filetat Marttiini!
Mânerul texturat asigură o aderență sigură și fermă a cuțitului în timp ce manevrați un pește alunecos. Manipularea peștelui devine mai ușoară atunci când se utilizează o furculiță de filetat (produsul 819114P) în plus față de cuțitul ascuțit.

- Lungime lamă 19cm
- Lungime totală 31cm
- Lamă oțel inox

Cu o lamă de 5 mm grosime, din oțel 440C oferă caracteristici utile, cum ar fi o margine parțial zimțată, o parte a lamei cu cârlig și chiar un deschizător de sticle. Lama are un finisaj gri titan combinat cu mâner cu plăsele din nuc culoare închisă. Cuțitul pentru instrumente fixe are, de asemenea, un suport pentru degetul mare pe muchia lamei și o protecție generoasă pentru degetul arătător pentru o manevrare sigură, pentru a inspira încrederea de care aveți nevoie chiar și pentru cele mai dificile lucrări. FTK este echipat cu un orificiu pentru șnur și vine cu o teacă de nailon bine montată, astfel încât să fie gata de utilizare.

- Lungime lamă 110 mm
- Lungime totală 250 mm
- Grosime lamă 5 mm
- Greutate 360 g
- Tăișul lamei Special
- Material lamă oțel 440C
- Material mâner lemn nuc / G10

Cuțit de vânătoare pentru jupuit, cu plăsele din material sintetic imitație de corn,
- Lama de 10,5 cm din otel inoxidabil 420 A
- Maner imitatie corn, culoare maro

Separați carnea de os cu ușurință cu cuțitul Swiss Classic pentru dezosare. Mânerul ergonomic și lama îngustă curbată a acestui cuțit vă permit să utilizați precizia din bucătăria restaurantului, indiferent dacă dezosați coastă, curcanul de sărbători sau un pulpă de miel. Folosit de bucătari, măcelari și bucătari de casă, acest cuțit se apropie de os, păstrând mai multă carne pentru masa următoare.

Pentru dezosarea cărnii conform standardelor bucătarului profesionist

Cuțit de dezosat fabricat elvețian cu margine dreaptă

✅ Dimensiuni : Inaltime: 19 mm ; Lungime: 291 mm ; Latime: 36 mm ; Greutate: 74 g

✅ Tipul muchiei: muchie dreaptă normală

✅ Lungimea lamei: 15 cm

✅ Material: elastomeri termoplastici (TPE)

✅ Culoare: negru

✅ Se poate spăla în mașina de spălat vase: da

Cuțit de vânătoare, cu plăsele imitație de corn.

- Lungime lamă 100mm
- Teacă material sintetic întărit

Cuțit clasic de filetat. Lama este din oțel noxidabil cu vârful progresiv, mânerul este din lemn de mesteacăn, iar tocul din piele de ren.